 Комплексное выездное обследование предприятия (группы предприятий)
В случае необходимости реализации программы расширения существующего производственного предприятия или запуска новых объектов, необходимо выполнение следующего алгоритма действий:
1. Проведение выездного обследования бизнеса специалистами технологического отдела КМ
2. Проведение технико-технологического аудита предприятия (группы предприятий)
3. Подготовка ТЭО проекта запуска новой мощности
4. Составление ТЗ на производственно-технологическое проектирование
5. Заключение договора об оказании услуг
Перечень документов, необходимый для проведения аудита предприятия:
1.ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ БЦ (Бизнес - центра ответственности)
- Общая производственная площадь
- Полезная площадь.(Стоимость арендной ставки в этом районе).
- Конкуренты на рынке (описание конкурентов)

2. МАРКЕТИНГ
- Перечень продукции, производимой предприятием
- Точки продаж
- Точки производства
- Целевая аудитория (потенциальный портрет покупателя
3. ПЕРСОНАЛ
- Количество персонала
- Укомплектованность персоналом
- Сложности при комплектации
- Структура выплат з/п
4. ОСНОВНЫЕ ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ
- Выручка за каждый месяц
- Переменные расходы (средние за месяц):
- Закупки для нужд производства
- Закупки материалов и упаковки
- Рекламные расходы
- Премии ( штрафы)
- Транспортные расходы
- Постоянные расходы (средние за месяц):
- ФОТ
- Налоги
- Аренда, коммунальные платежи
- Хоз. расходы
- Связь
- Безопасность
- Услуги сторонних организаций
- Представительские (командировочные)
-Маржа
- Коэффициент наценки оборотных средств, коэффициент наценки бара, кухни
- Коэффициент переменных расходов
- Товарный запас
- Коэффициент оборачиваемости
- Оборотные средства
5. Есть ли финансовые обязательства у БЦ. Если есть, то какие и каковы ежемесячные выплаты
6. Инвестиционные затраты для БЦ
7. Существующая система налогообложения
8. Список основных поставщиков сырья (цены закупки), с указанием контактных телефонов поставщиков
9. Наличие (отсутствие) бонусов от поставщиков
10. Процедура заказа продукции БЦ
11. Ассортиментный перечень сырья и готовой продукции продуктов
12. Ассортиментный перечень товаров и услуг, технологические карты
13. Какое компьютерное обеспечение присутствует в БЦ
14. Организационно - штатная структура предприятия (с указанием штатного расписания, укомплектованность)
15. Юридическая структура предприятия
16. Финансовая структура предприятия
В случае необходимости проведения модернизации существующего производственного предприятия, эксперты КМ осуществляют выезд специалистов для получения данных для замысла следующих процессов:
I. Модернизация существующего парка технологического, нейтрального. упаковочного оборудования
II. Изменение технологии производства и ритмичности загрузки производства
III. Внедрение программы ресурсосбережения на предприятии
IV. Переучивание и повышение квалификации персонала
V. Подготовка предприятия к автоматизации (в случае отсутствия АСУ);
VI. Проведение автоматизации предприятия (или модернизация существующей системы автоматизации)
VII. Внедрение инновационных технологий и программ управления качеством
VIII. Создание управляющего отдела или управляющей компании
IX. Модернизация системы закупа и логистики
X. Внедрение программы предупреждения злоупотреблений
XII. Внедрение новых систем материальной и нематериальной мотивации персонала
XIII. Отладка все бизнес-процессов
XIV. Удаленное сопровождение бизнеса сроком на 3-4 месяца
Каждый из перечисленных блоков может быть внедрен по отдельности.