Инжиниринговый Центр Гастронорм рекомендует работать на газовых смесях "Биогон" производства компании Linde Gas.

Как правило, стандартная рецептура, подходящая для:

• салатов;
• овощей и фруктов;
• соусов и напитков;
• готовых вторых блюд;
• орехов и снеков;
• кондитерских изделий;
• выпечки и блинов;
• кулинарной продукции;
• пиццы;
• суши
• морепродуктов
• это соотношение газов в смеси - Азот - 30 % и Углексилый газ - 70%

По другим видам продуктов - обращайтесь к нашим менеджерам.