Интродуцированные ягоды

Снижение объема заготовок дикорастущих ягод в последние десятилетия можно объяснить многими причинами, в первую очередь истощением их биологических ресурсов. В связи с этим возникла необходимость в промышленном выращивании и интродукции клюквы, брусники и других ягод.

Многолетний опыт США и Канады свидетельствует о высокой эффективности возделывания клюквы на плантациях. В настоящее время промышленные плантации клюквы в США занимают более 10 тыс. га, высокорослой голубики — 8 тыс. га; насчитывается более 20 сортов крупноплодной клюквы и несколько десятков сортов голубики высокой. В начале плантационного выращивания исследователи шли по пути отбора наиболее ценных сортов ягод в природе.

И до настоящего времени некоторые из сортов, полученных этим способом, дают высокие урожаи. К выведению новых сортов для плантационного возделывания предъявляются определенные требования: наличие высокой продуктивности, одновременное созревание и пригодность ягод для механизированного сбора, хороший вкус и технологические свойства ягод, устойчивость сорта к вредителям и болезням.

Опыт североамериканских ягодников вызывает немалый интерес и распространение в Европе и в нашей стране. ФРГ, Швеция, Австрия, Польша имеют плантации клюквы; первые посадки высокорослой голубики появились в Нидерландах, а затем в Польше еще в 1924 г. Европейские страны проводят преимущественно работы по испытанию американских сортов ягод и получению гибридов от них и местных сортов. В Финляндии, Швеции, ФРГ изучают разнообразие форм брусники, отобраны клоны, давшие начало некоторым культурным сортам. Получены межродовые гибриды брусники и клюквы [12].

Создание ягодных плантаций экономически эффективно. Так, затраты окупаются за 10 — 15 лет, затем 1 га дает прибыль при условии правильной эксплуатации 3 — 5 тыс. руб. Имеются мнения о более высокой рентабельности плантационного выращивания клюквы.

Работы по интродукции дикорастущих ягод в нашей стране начаты с 60-х годов в Главном ботаническом саду АН СССР, Центральном ботаническом саду АН БССР, Центральном сибирском ботаническом саду СО АН СССР, Белорусском научно-исследовательском институте лесного хозяйства, Институте ботаники АН Литовской ССР и в других научных учреждениях страны.

В 1975 г. при Всесоюзном ботаническом обществе была создана комиссия по изучению дикорастущих ягодников.

В настоящее время опытная клюквенная плантация Центрального ботанического сада АН БССР (п. Ганцевичи) может обеспечить посадочным материалом всю нашу страну. Промышленные плантации крупноплодной клюквы уже закладываются в Гомельской области, площадь их будет доведена до 150 га.

Перспективно и выращивание высокорослой голубики. Урожай ее превышает урожай дикорастущей в 30 — 40 раз и составляет 15 т/га.

«Заготовка, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов»,
Г.В.Круглякова