Логин: Пароль:  
 Новости  Услуги  Тара и упаковка  Технологии  Фото  Решения для общепита  Упаковочное оборудование  English
 
  Вы здесь: Главная / Заготовка, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Интродуцированные ягоды / Введение в культуру поленики

 
  Введение в культуру поленики

Внимание ученых привлекла и поленика. В нашей стране она перспективна на северо-западе европейской части СССР.

Растения поленики хорошо переносят посадку побегов с частью неповрежденного корневища. Для культуры поленики благоприятны хорошо обработанные участки; ширина междурядий 1 — 1,2 м и расстояние между растениями — 20 — 30 см.

Посадка может быть как осенняя, так и весенняя.

Положительно влияют на посадки древесная щепа, щебень, сфагновый торф, а также ежегодная доза обесхлоренных комплексных удобрений 3 — 4 кг/100 м2.

Обновляют плантации через 4 — 5 лет. Максимальный урожай 40 — 60 кг/100 м характерен для 2 — 3-летних растений.

Собирают ягоды в течение 1,5 — 2 мес. в недозрелом состоянии. Поленика выдерживает длительное хранение.


«Заготовка, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов»,
Г.В.Круглякова




 
Заготовки дикорастущих ягод и грибов
Сырьевая база заготовок
Материально-техническая база заготовок дикорастущих ягод и грибов
Работа заготовителя со сборщиками пищевых продуктов леса
Повышение качества и снижение потерь продукции
Рациональное использование и увеличение ресурсов дикорастущих ягод и грибов

Дикорастущие ягоды
Общая характеристика дикорастущих ягод
Несъедобные и ядовитые плоды и ягоды
Химический состав ягод
Антимикробные свойства ягод
Качество и упаковка ягод

Хранение дикорастущих ягод
Условия хранения ягод

Переработка дикорастущих ягод
Консервы из дикорастущих ягод
Кондитерские изделия на основе дикорастущих ягод
Полуфабрикаты из дикорастущих ягод
Использование отходов
Безалкогольные напитки из дикорастущего сырья
Сушеные ягоды и порошки
Быстрозамороженные дикорастущие ягоды

Интродуцированные ягоды
Крупноплодная клюква
Брусника интродуцированная
Голубика и черника интродуцированные
Введение в культуру поленики

Свежие и переработанные грибы
Пищевая ценность грибов
Съедобные грибы
Несъедобные и ядовитые грибы
Свежие грибы
Маринованные грибы
Соленые грибы
Грибные консервы
Сушеные грибы
Грибной порошок
Культивируемые грибы

Список литературы


Оборудование по упаковке продуктов в газомодифицированной среде

Что нужно знать о GMS




Публикации

FAQ
Карта сайта
Познавательно
   Rambler's Top100   Рейтинг@Mail.ru   
Все права защищены Торговый дом GN ©2007-2012
E-mail: отправить сообщение. Карта сайта