1. Будрюнене Д. К., Даубарас Р. В. Ведение лесного хозяйства на сохранение и повышение продуктивности ягодников брусники в Литовской ССР. Гиргионис: ЛитНИИЛХ, 1987.
2. Дудка И. А., Шепа В. В., Вассер С. П. и др. Вешенка обыкновенная. Киев: Наукова думка, 1976.
3. Жук Ю. Т. Консервирование и хранение грибов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.
4. Жук Ю. Т., Цапалова И. Э., Пожидаева Е. Н. Химический состав съедобных грибов различного возраста//Растительные ресурсы. Т. II. 1975. Вып. 2.
5. Календарь сбора дикорастущих плодов, ягод и орехов//Сост. Б. Дорофеев. М.: ЦРИБ Главкоопторгрекламы, 1982.
6. Кап. 3. А., Корнева Л. Я., Горенькова А. Н. и др. Производство порошкообразных фруктовых и овощных продуктов в СССР и за рубежом. Обзор информ. М.: ЦНИИТЭИ. Пищепром, 1984.
7. Кокорин И. В. Переработка и консервирование сорбиновой кислотой скоропортящихся ягод в заготовительных организациях. Хабаровск: ВНИИОЗ, 1985.
8. Круглякова. Г. В., Кругляков Г. Н., Волчков В. Е. и др. Урожайность и биохимическая характеристика ягод Oxycoccus macrocarpus purch, интродуцированных на юг Белоруссии// Растительные ресурсы. Т. XXI. 1985. Вып. 1.
9. Маури Корхонен: 100 грибов//Пер. с фин. М.: Лесная промышленность, 1981.
10. Многоцелевое лесопользование//Тезисы докл. науч.-техн. конф. по вопросам организации многоцелевого лесопользования в условиях интенсивного лесного хозяйства, 17 — 18 дек. 1976 г. Каунас, 1976.
11. Пермяков Б. Г., Лаптев Л. Б., Ивлева В. Н. Опыт организации «Службы урожая» дикорастущих пищевых растений в Восточной Сибири//Растительные ресурсы. Т. XIX. 1983. Вып. 4.
12. Рейтман А., Плишка К. Высокорослая голубика/Пер. с польск. М.: Колос, 1984.
13. Рекомендации по выращиванию съедобного гриба вешенка обыкновенная на предприятиях потребительской кооперации. Киев: Укрпотребсоюз, 1987.
14. Ресурсы дикорастущих плодово-ягодных растений, их рациональное использование и организация плантационного выращивания хозяйственно-ценных видов в свете решений Продо-вольственной программы СССР//Тезисы докл. науч.-производств. конф. Гомель, 1983.
15. Ресурсы недревесной продукции леса и вопросы их рационального потребления//Тезисы докл. сов. -финлянд. симпоз., 22 — 26 авг. 1988 г. Петрозаводск, 1988.
16. Родина С. Ф. Химический состав, хранение и использование дикорастущих плодов калины и черемухи, произрастающих в Западной Сибири. Азтореф. дис. на соискание уч. степени канд. техн. наук. М., 1980.
17. Сенчук Г. В., Борух И. Ф. Дикорастущие ягоды Белоруссии//Растительные ресурсы. Т. XII. 1976.
18. Смирноз В., Будько Б. Грибы. Каталог. М.: ЦРИБ Главкоопторгрекламы, 1975.
19. Телишевский Д. А.. Козак В. Т., Таргонский П. И. Сбор и заготовка грибов. М.: Лесная промышленность, 1983,
20. Фомина В. И.. Круглякова Г. В., Коссая Ж. Н. Грибы вешенка обыкновенная как сырье для перерабатывающей промышленности//Консервная и овощесушильная промышленность. 1983. № 10.
21. Чекалинская И И., Кудинов М. А., Шарковский Е. К. и др. Биологически активные вещества плодов Oxycoccus palustris Pers.//Растительные ресурсы. Т. XIX. 1983. Вып. 1.
22. Черкасов А. Ф.. Буткус В. Ф., Горбунов А. Б. Клюква. М.: Лесная промышленность, 1981.
23. Шерстеникина А. И., Шарковский Е. К. Физиологические особенности роста и развития клюквы. Минск: Наука и техника, 1981.

«Заготовка, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов»,
Г.В.Круглякова