Gastronorm Телефон: +7 (812) 388-90-87
 

 
 

Учёные Греции в ходе проведённых исследований выяснили, что сроки годности оливок в пластикой упаковке существенно завышены, а их качество оставляет желать лучшего

Внимание общественности в Греции обратили на этот факт на примере традиционного для страны продукта — оливок. Учёные из Национального фонда сельскохозяйственных исследований в Афинах под руководством Ефстатиоса Панагоу установили, что получающая всё большее распространение пластиковая упаковка для оливок не обеспечивает их сохранности в течение всего срока годности, который, согласно данным на упаковке, может достигать трёх лет.

Специальная комиссия изучала представленные образцы по запаху, вкусу и внешнему виду, также делались анализы на кислотность и присутствие микроорганизмов. Вредных микробов в образцах обнаружено не было, но общее качество было неприемлемым в тех, что упаковывались в воздухе или специальной смеси газов. Хранение в рассоле давало средний результат. Фактически, только те оливки, которые были упакованы вакуумным методом, приближались по сроку хранения к заявленному. В составленном по результатам работы учёных списке их срок годности предлагалось закрепить на уровне 23 месяцев. Те, что упаковываются в смести углекислого газа, азота и кислорода должны храниться не более 15 месяцев, а в воздухе оливки — не более 9 месяцев. Таким образом, как пишут авторы работы на страницах Journal of the Science of Food and Agriculture, часто оливки нельзя есть уже задолго до окончания срока хранения, указанного на упаковке.


Источник: Mednovosti.ru

Популярность японских ресторанов и суши-баров в Новосибирске подтолкнула предпринимателей организовать массовое производство суши. Александр Войтов и Артем Никитин зарегистрировали компанию «Домашний ресторан», сняли помещение под цех, купили оборудование, нашли суши-повара и в начале декабря планируют начать первые продажи. Затраты на проект Александр Войтов оценивает в $40 000. По словам Войтова, «Домашний ресторан» будет производить 20…

В рамках выставки «УпакКартон-2003», прошедшей в Москве, состоялось заседание Совета директоров ассоциации производителей упаковочных и перерабатывающих машин — «ПАКМАШ». На заседании общим решением Совета директоров в члены ассоциации был официально принят журнал «Тара и упаковка». Несколько лет назад журнал «Тара и упаковка» был инициатором создания сектора «ПАКМАШ» в рамках ассоциации «СОЮЗУПАК». В ходе сегментации рынка…

25-26 февраля в Праге прошла третья ежегодная конференция химической и нефтехимической промышленности Центральной и Восточной Европы. Делегаты конференции пришли к общему выводу, что рост спроса на пластмассы в Центральной Европе превысит прогнозируемый рост спроса на этот продукт в Западной Европе на 2-8 %. Причиной этого является, в первую очередь, непрекращающиеся вложения в автомобильную промышленность в…

Нижний Новгород – Дзержинск – Кстово, 17 марта 2004г. Подведены итоги работы предприятий ОАО «СИБУР-Нефтехим» в феврале 2004 года. Все три завода компании – Нефтехимический (НХЗ) в Кстово, Окиси этилена и гликолей (ЗОЭиГ) и «Капролактам» в Дзержинске успешно справились с плановыми заданиями по большинству товарных позиций. Нефтехимический завод (НХЗ, г.Кстово). В феврале 2004 года на…

АО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» инвестировало в проект по модернизации производства на Тульском заводе соков и концентратов «Депсона» более $21 млн. Построен новый производственно-складской комплекс, расширены возможности инженерного оборудования и коммуникаций. Производительность линии по выдуву и розливу составляет более 20 тыс. бутылок в час, или 333 бутылки в минуту. Компания будет производить соки, нектары и новые…

Южнокорейская корпорация Heson объявила о создании первого в мире «ковра будущего». Новинка, названная «Ion free», почти не требует обслуживания и ухода, свободна от вредных бактерий и может быть изготовлена в любой форме по требованию заказчика. Для ее изготовления впервые на практике используется термопластический полимер политриметилентерефталат PTMT. Отличием «ковров будущего», изготавливаемых из ароматического химического волокна, его…

 Годовой выпуск продукции нового завода в денежном эквиваленте составит 6-7 процентов от объема всего промышленного производства Курска. В пленку, производство которой планируется на новом заводе, на сегодняшний день упаковывается более 50 процентов продовольственных продуктов — например, хлеб. Но пока предприятий, выпускающих полипропиленовую пленку, отвечающую всем современным требованиям, в России нет. Оборудование на завод планируется завезти…

22 апреля производитель термопластавтоматов, компания Ferromatik Milacron проводит в местечке Malterdingen под Фрейбургом конференцию, тема которой — технологии производства упаковки. Проводя конференцию, посвященную технологии производства упаковки, Ferromatik ставит перед собой цель продвинуться еще на один шаг в освоении этой сферы использования полимеров. Кроме техники упаковки, большое внимание будет уделено автомобильной технике, медицинскому оборудованию, электрическому оборудованию,…

Пресс-служба входящего в состав «СИБУР Холдинга» ОАО «Пластик», расположенного в городе Узловая Тульской области, сообщила о начале производства работ по монтажу на предприятии новой линии по производству нетканых геосинтетических материалов. В настоящее время на завод прибыли двое итальянских специалистов из компании-производителя «O.R.V. Manufacturing S.p.A.», которые займутся непосредственно проведением шеф-монтажных работ вплоть до середины февраля месяца….

В мае текущего года известная немецкая компания «Ter Hell Plastic»  планирует осуществить запуск производства компаундов для китайского рынка, мощность которого должна составить 3000 тонн продукции в год. Данный проект реализуется в рамках совместного предприятия «Ter Engineering Plastics», которое было создано «Ter Hell Plastic» и китайским дистрибьютором конструкционных пластмасс — компанией «NCM Polymer». Как сообщает на…

Ранее сообщалось об угрозе глобального дефицита полиэтилена к 2010 году. По имеющимся прогнозам, спрос на полиэтилен должен вырасти с 55 млн тонн в 2002 году до 87 млн тонн к 2010 году. Такую мысль высказал вице-президент и директор подразделения полимеров компании Nexant Inc господин Robert Bauman на пресс-конференции компании в Рио-де-Жанейро. Модернизация имеющихся мощностей может…

Сбербанк России и консорциум немецких банков AKA Ausfuhrkredit-Gesellschaft mbH (AKA) подписали кредитное соглашение, по которому АКА предоставит кредитные ресурсы Сбербанку России для финансирования закупок оборудования в рамках проекта «Конверсия (перевод) ртутного производства хлора и соды каустической на мембранную технологию», реализуемого ОАО «Саянскхимпласт». Кредитные ресурсы в размере 22.65 млн евро предоставляются консорциумом немецких банков на срок…

В 2003 году Китай произвел 6,1182 млн тонн этилена, что на 13 % больше, чем в 2002 году. Страна располагает пятью крупными предприятиями по производству этилена мощностью 500 тыс. тонн каждый. В их число входят Sinopec Shanghai Petrochemical Company Ltd, Sinopec Beijing Yanshan Petrochemical Company Ltd, Sinopec Yangzi Petrochemical Company Ltd, Sinopec Qilu Petrochemical Company…

Руководство корпорации PolyOne сообщило о намерении продать одно из своих подразделений, специализирующихся на производстве полиэтилена сетчатой структуры более известного под торговой маркой Syncure. Покупателем выступила американская компания Padanaplast, к которой в результате подписания контракта прейдет все имущество и оборудование подразделения, расположенного в городе Valleyfield (Канада). Следует отметить, что PolyOne данные мощности достались в результате приобретения…

Японская компания Mitsubishi подтвердила сообщения о том, что она планирует построить в Китае нефтехимический завод по производству очищенной терефталевой кислоты. Проект, который Mitsubishi намерена реализовать в содружестве с компанией Itochu, свидетельствует о том, что компания намерена воспользоваться возможностями, которые предоставляет рост спроса на синтетические волокна и другие упаковочные материалы в Китае и в Юго-Восточной Азии….

В сентябре прошлого года были отменены вывозные таможенные пошлины на стирол: Постановление Правительства РФ от 16 сентября 2003 г. N 575 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 9 декабря 1999 г. N 1364».Было устанавлено, что стирол (код ТН ВЭД 2902 50 000 0) вывозится беспошлинно (ранее размер пошлины составлял 3% от таможенной…

Итальянская компания Tecnimont намерена принять участие в тендере на проектирование, поставку оборудования и финансирование строительства производства полиэтилена в ОАО «Нижнекамскнефтехим». Об этом сообщил журналистам президент компании Tecnimont Розарио Алессандрелло. Кроме Tecnimont, в тендере намерены принять участие еще три иностранные компании, названия которых не разглашаются. По-бедитель тендера будет объявлен в середине текущего года. Проектная мощность произ-водства…

Как заявил мэр столицы Юрий Лужков агенству «Интерфакс», от японских бизнесменов поступили предложения по созданию в Москве современных предприятий по переработке бутылок из пластика и пластмассы. «И наши бизнесмены, видя такую выгоду, должны к этому подключиться», — сказал Юрий Лужков во время посещения предприятий санитарной очистки в промышленной зоне «Котляково», предназначенной для приема и сортировки…

 


Публикации

FAQ
Компания TANSU - Паровые котлы
Все права защищены Торговый дом GN ©2007-2020
E-mail: отправить сообщение. Карта сайта